Køkken-linien

Fra dagligt brød til gourmet-mad

Køkkenværkstedet er for dig med lyst til alt hvad der skal til for at arbejde i et køkken og lyst til at uddanne dig inden for levnedsmidler og ernæring:

Du bliver undervist i:

·         Madlavning til få eller mange personer.

·         Planlægning og indkøb.

·         Sund livsførelse.

·         Rengøring og hygiejne

·         Samarbejde

Køkkenholdet tager ofte på ture. Det kan være på restauranter, fødevare- og uddannelsesmesser. Der får vi inspiration og viden om produkter, tilberedning og om uddannelsesmuligheder inden for området.

Hvad kan du bruge Køkkenværkstedet til ?

·         Du opnår et grundlæggende kendskab til køkkenfaget.

·         Gennem undervisning og træning får du viden, selvtillid og en masse erfaringer.

·         Du lærer at anvende it i det daglige arbejde i køkkenet. 

·         Du kan forberede dig på en uddannelse til ernæringsassistent, cater eller kok

·         Du kan altid få stor fornøjelse af at lære mere om madlavning.

·         Du har god mulighed for at blive styrket, hvis du har brug for at blive bedre til at læse, skrive eller regne.

·         Du lærer rigtig meget om samarbejde og timing. 

                                                                    Lene er linieleder på køkkenet

    Få et hand-out print her